ถั่ว 7 ชนิด กินแล้วดีต่อสุขภาพ
ถั่วใครว่าเป็นแค่ของกินเล่น? จริงๆแล้วถั่วมีประโยชน์ต่อร่างกายเรามากๆ ถั่วเต็มไปด้วยไฟเบอร์ โปรตีน แร่ธาตุ วิตามิน โพรเตสเซียม แม็กนีเซียม วิตามินอี รวมถึงไขมันดีในปริมาณที่สูง
มาดูกันว่ามีถั่วชนิดไหนบ้างที่เราแนะนำ
1. ถั่วอัลมอนด์
อัลมอนด์เป็นถั่วชนิดเปลือกแข็งที่มีสารอาหารที่สำคัญหลายอย่าง
- ช่วดลด “LDL cholesterol ที่ไม่ดี
- ยังช่วยลดน้ำหนัก รวมถึงความดันในกลุ่มคนที่น้ำหนักเกิน
- ช่วยลดการอักเสบในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2
2. ถั่วลิสง
ถั่วลิสงเต็มไปด้วยไฟเบอร์ โปรตีน และไขมันดี แถมยังทำให้เราอิ่มนานขึ้นด้วย
- สำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนักถั่วลิสงถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่รับประทานเป็นของว่างในปริมาณที่เหมาะสม
- ช่วยลดปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคเบาหวาน
3. ถั่วเฮเซลนัท
ถั่วเฮเซลนัทเป็นถั่วอีกหนึ่งชนิดที่มีประโยชน์มากๆ
- ช่วยลดปริมาณคลอเลสเตอร์รอล
- ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของหลอดเลือด
- มีสารต้านอนุมูลอิสระ
- เต็มไปด้วยวิตามินอีที่ช่วยลดความเสียหายของเซลล์
4. ถั่ววอลนัท
ถั่ววอลนัทเต็มไปด้วย โอเมก้า 3 และอุดมไปด้วยกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัวที่ช่วยให้การทำงานของระบบประสามและสมองทำงานได้ดีขึ้น
5. ถั่วบราซิล
หลายคนอาจจะไม่ค่อยคุ้นเคยกับถั่วบราซิล แต่เจ้าถั่วชนิดนี้อุดมไปด้วย ซีลีเนียม (เป็นโคเอนไซม์ของสารต้านอนุมูลอิสระ)
- และยังช่วยลดปริมาณคลอเลสเตอรอลภาวะเครียดออกซิเดชั่น และลดอาการอักเสบ
6. ถั่วแมคคาเดเมีย
อุดมไปด้วย กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ช่วย
- ลดภาวะเมแทบอลิกซินโดรม (ภาวะที่เกิดจากการเผาผลาญอาหารของร่างกายที่ผิดปกติ)
- รวมถึงภาวะความดันโลหิตสูง น้ำตาลในเลือดสูง
- ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจขาดเลือดเฉียบพลัน.
7. ถั่วพีแคน
เต็มไปด้วยสารอาหารที่ทีประโยชน์ เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และช่วยลดคลอเลสเตอร์รอล